Ce café est issu de la région de Awasa dans la vallée du Grand Rift au sud de l'Ethiopie, ancien district de Sidamo.
C'est un regroupement de petits producteurs qui fourni un café vert lavé de variété Heirloom. Les caféiers se situent à une altitude comprise entre 1600 et 2100m.
Les récoltent se font manuellement, La fermentation des grains se fait sur lit africain et il faudra compter presque 1 mois entre la récolte et la mise en sac pour l'export.
De part toute ces procédés, ce café présente une très haute qualité puisque qu'il est noté 86,25 par la SCA.
Il présente intensité soutenue, avec des notes très fruitées, particulièrement de pêche, d'abricot, de caramel, de noix, et sa particularité réside dans son côté très légèrement floral.
Une valeur sûr dans les cafés d'Ethiopie!
